Català Castellano English Française
"Els productes catalans més valorats a l’estrager"veure noticies

un dels elaborats carnis més antics de Catalunya, Llonganissa de Vic

Llonganissa de Vic

La comarca d’Osona (Barcelona) que té la capital a la ciutat de Vic, tradicionalment s’ha anat caracteritzant per una important indústria càrnia del sector porcí. Parlar de la Llonganissa de Vic és parlar d’un dels elaborats carnis més antics de Catalunya. Gràcies a la nostra llarga trajectòria, entre els aliments tradicionals catalans gaudim d’un prestigi inqüestionable.

No és casualitat, doncs, que la Unió Europea hagi concedit a la Llonganissa de Vic un dels distintius de qualitat més prestigiosos: la Indicació Geogràfica Protegida Llonganissa de Vic, que va ser impulsada per les empreses elaboradores d’aquest producte amb la promulgació, a l’any 1992, dels Reglaments comunitaris sobre qualitat i protecció de les indicacions geogràfiques.



Generalitat de Catalunya