El Salchichón de Vic presente en La Cocina del Espacio Cataluña 18/10/21- En el Recinto Ferial de Barcelona, y dentro del programa de La Cocina del Espacio Cataluña que tuvo lugar en el Foro Gastronómico de Barcelona, el director gastronómico del Culinary Institute of...
El Salchichón de Vic presente a la Feria de San Lluc de Olot 16/10/21- El 16 y 17 de octubre Olot acogió la Feria de San Lluc, la gran muestra del otoño y una de las ferias más antiguas que se celebran en las comarcas gerundenses. Durante estos dos días se...
La IGP Salchichón de Vic colabora en la segunda fase concurso Fet a Osona 7/10/21- Hoy en la Escuela de Hostelería de Osona, en Tona, ha tenido lugar la segunda fase del concurso “Hecho en Osona: Alimentos Excelentes” donde, un jurado formado por profesionales expertos vinculados...
La IGP Salchichón de Vic al lado del cine catalán 30/09/21 - La IGP Salchichón de Vic, colaborando con la Federación Catalana DOP – IGP, ha estado presente en la cena del acto de entrega del 8º Premio Pepón Coromina organizado por la Academia...
La IGP Salchichón de Vic vuelve a la feria Lactium 24/5/21 - Este fin de semana se ha celebrado, en Vic, la 13ª edición de la feria Lactium, la muestra de quesos catalanes, en la que el único embutido invitado ha sido el Salchichón de Vic, por...
La IGP Salchichón de Vic crece un 7 por ciento durante 2020, a pesar de la pandemia El Consejo Regulador de la IGP Salchichón de Vic ha incrementado durante el 2020 su producción en un 7%, un buen dato teniendo en cuenta el actual contexto de crisis sanitaria por la...