Premsa
Els dies 28 i 29 de maig Time Out ha organitzat, a l’Antiga Fàbrica Damm de Barcelona, la 2ª edició del Festival Time To Eat 2022, en que grans xefs barcelonins contemporanis han cuinat i donat a degustar 17 creacions gastronòmiques exclusives amb ingredients de proximitat, i amb segells IGP-DOP.

En el nostre cas, el xef Jordi Esteve del Restaurant Nectari, ha elaborat un plat de caneló de Gall del Penedès, amb calçots de Valls i ‘topping’ de Llonganissa de Vic.