El programa 'Anem de tarda' de RNE parla de la IGP

9/12/14 - El programa "Anem de tarda" de Ràdio Nacional d'Espanya (RNE) ha dedicat part del seu temps a parlar de la IGP Llonganissa de Vic i del seu producte i ho ha fet per mitjà d'una entrevista al secretari general del Consell Regulador de la IGP, Josep Collado. Durant l'entrevista s'ha parlat sobre el procés d'elaboració del producte, la seva història, el seu reglament, les propietats nutricionals del producte o quina és la temperatura de conservació ideal.

També s'ha fet un tast d'una llonganissa de Vic tallada i de peça sencera i s'han donat consells per saber com tallar-la per aprofitar al 100% les seves propietats.