La Llonganissa de Vic croquetó al Time To Eat Fest

20/05/23- Aquest cap de setmana, l’antiga fàbrica Damm ha assolit xifres rècord d’assistència en el 3er Time To Eat Fest, organitzat per Time Out. El festival gastronòmic reivindica el producte català de la mà dels millors xefs de Barcelona. En total, la tercera edició del festival ha presentat 16 degustacions exclusives de plats i postres creades per al certamen. La nostra Llonganissa de Vic ha estat present, de la mà del xef Carles Abellan de Tapas 24, que va elaborar un croquetó d’IGP Pollastre i Capó del Prat rostit a la catalana, IGP Gall del Penedès i IGP Llonganissade Vic, amb DOP Oli del Baix Ebre – Montsià.