La Llonganissa present al Festast 2024 amb un deliciós plat d'en Pep Nogué

9/11/24- El pavelló firal de Tortosa ha acollit el Festast 2024, on empreses d’alimentació, begudes, restauració, petits productors, empreses d’equipament i serveis amb l’objectiu que tant professionals com visitants gaudissin d’una àmplia i variada oferta d’empreses i productes van mostrar el potencial gastronòmic de Tortosa i de les Terres de l’Ebre.

la Federació Catalana de DOP-IGP va organitzar diferent activitats, d’entre les quals va destacar l’enlairament del globus corporatiu i una sessió de tastos amb el xef Pep Nogué, a més d’una connexió amb el programa La Fonda de Catalunya Ràdio que es va fer amb la unitat mòbil que s’hi va desplaçar expressament.

Sota el títol: “L’hora de l’aperitiu amb aliments DOP – IGP i vermut de la Terra Alta”, en Pep Nogué va elaborar un Tàrtar amb IGP Llonganissa de Vic amb caviar d’oli de la DOP Oli Terra Alta.