La nostra llonganissa farceix una pizza italiana fregida

El programa Cuines de 3Cat ha elaborat una recepta de Pizza fregida amb mozzarella i IGP Llonganissa de Vic. La cuinera Gessamí Caramés ens explica com combinar el tradicional plat italià farcit de productes de la nostra terra, com és la nostra llonganissa.

En el vídeo explica també que tot i treure la pell per fer-ne daus, al ser un element natural, de tripes de porc, es pot eliminar o no de la recepta. Molt contents que els cuiners mediàtics vagin incorporant ingredients amb segells de qualitat IGP i DOP de Catalunya en l’elaboració de les seves propostes culinàries.

El vídeo de la recepta es pot veure en el següent enllaç.