Patrocinem el 7è Concurs Nacional de Llonganissa Tradicional

15/04/26- La IGP Llonganissa de Vic ha estat patrocinadora del 7è Concurs Nacional de Llonganissa Tradicional 2026, un certamen impulsat per la Fundació Oficis de la Carn i la Confraria del Gras i el Magre, que posa en valor la qualitat i l’ofici xarcuter.

El concurs s’ha celebrat el dia 15 d’abril de 2026 a l’Aula Gastronòmica del Mercat de la Boqueria de Barcelona, on el jurat ha avaluat les diferents llonganisses presentades.

El jurat, integrat per professionals de referència del sector gastronòmic i carni, es va reunir per valorar les llonganisses participants d’acord amb criteris tècnics i organolèptics. Després del tast i la deliberació, es van donar a conèixer els guanyadors de les diferents categories.

Amb aquest patrocini, la IGP Llonganissa de Vic reafirma el seu compromís amb la promoció, reconeixement i millora dels productes tradicionals i del sector xarcuter.