25/03/26- La IGP Llonganissa de Vic ha participat en la 2a edició de la Cumbre Agroalimentaria: Sistemas Alimentarios Globales, celebrada en el marc de la Fira Alimentaria, una iniciativa impulsada per la Fundación Incyde de la Cámara de España i la Fundació Dieta Mediterrània que ha reunit representants institucionals, líders empresarials i experts internacionals del sector.
En el marc d’aquesta trobada, s’han servit productes catalans amb segell de qualitat, entre els quals la Llonganissa de Vic IGP, que s’ha pogut donar a conèixer mitjançant degustacions dins la mostra i tastos organitzats per la Federació Catalana DOP-IGP.
Des de la IGP Llonganissa de Vic valorem molt positivament la nostra presència en aquesta cimera, que ha esdevingut un espai de reflexió i diàleg sobre els grans reptes del sector agroalimentari a escala mundial, com la sostenibilitat, la innovació, la digitalització i la internacionalització. La nostra participació ha permès posar en valor la qualitat, l’origen i la tradició que representen els productes amb segell IGP, així com el seu paper fonamental en la preservació del territori, la cultura gastronòmica i els sistemes de producció sostenibles.
