Catalunya és referent en excel·lència alimentària i gastronòmica, capdavantera en turisme enogastronòmic. Enguany s’ha reconegut la distinció Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025, una oportunitat per a reforçar les sinergies entre les administracions i el sector, posar més en valor tot el patrimoni i teixit agroalimentari i culinari català, i promoure’l tant en l’àmbit local com internacional.
Per aquest motiu, des del Consell Regulador de la nostra IGP ens hem adherit a la mateixa, fet que ens permetrà sumar-nos al pla d’accions i fer ús del logotip del títol CATALUNYA, REGIÓ MUNDIAL DE LA GASTRONOMIA. De fet, quan va venir el jurat europeu a valorar Catalunya com a regió per aquesta distinció,
vàrem participar donant a degustar producte, a través de la Federació Catalana de DOP-IGP.
