La IGP Salchichón de Vic ha asistido a la presentación del Consejo Catalán de la Alimentación, que se ha celebrado esta mañana en Barcelona y que ha presidido la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Teresa Jordà. El producto también ha estado presente en la cata que se ha ofrecido a los asistentes al acto.
El Consejo Catalán de la Alimentación es un órgano colegiado, adscrito al DARP, que nace con la vocación de unificar, coordinar e impulsar las políticas agroalimentarias del país, contando con la participación de la administración, el sector y la ciudadanía y con el objetivo de contribuir, a la vez, al desarrollo rural y marítimo de Cataluña
