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El Salchichón de Vic, protagonista de una receta de la revista Cuina de mayo 20/05/26.- La revista dedica un espacio destacado a recetas elaboradas con productos catalanes de calidad diferenciada, entre las que sobresale una propuesta de “banderillas con salchichón IGP Longaniza de...
Colaboramos con la celebración del 65º aniversario de la Fundación Puigverd 16/05/26 – Este sábado hemos colaborado en la celebración del 65.º aniversario de la Fundación Puigverd, celebrado en el recinto modernista de Sant Pau de Barcelona. La jornada, dirigida a...
La IGP Salchichón de Vic, presente en la feria internacional TuttoFood de Milán 11/05/26.- La IGP Salchichón de Vic está presente estos días en la feria internacional alimentaria TuttoFood de Milán, que se ha inaugurado hoy y que se celebra hasta el próximo 14 de mayo...
Presentes en Bruselas en el European Event on Quality and Origin Products de AREPO 23/04/26 – El Consejo Regulador de la IGP Salchichón de Vic ha colaborado en la sexta edición del “European Event on Quality and Origin Products”, organizado por AREPO, en Bruselas.   En...
La IGP Salchichón de Vic en el Canal Aliments Canal Aliments es la nueva plataforma digital concebida para convertirse en un espacio de referencia en información alimentaria rigurosa y basada en evidencia científica. Esta iniciativa representa una...
El Salchichón de Vic colabora en la Pasarela Vinícola Penedès 2026 en Barcelona 20/04/26- Las Drassanes de Barcelona, de 16 a 20:30h, ha acogido el acto para dar a conocer las novedades y tendencias de la denominación de origen. Un acto dirigido a los profesionales del sector con más de...
Patrocinamos el 7º Concurso Nacional de Salchichón Tradicional 15/04/26- La IGP Salchichón de Vic ha sido patrocinadora del 7.º Concurso Nacional de Salchichón Tradicional 2026, un certamen impulsado por la Fundación Oficios de la Carne y la Cofradía del...
La IGP Salchichón de Vic en el estand de FECIC de la feria Alimentaria 28/03/26 - La IGP Salchichón de Vic ha participado en la feria Alimentaria Barcelona, celebrada del 23 al 26 de marzo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, dentro del estand de FECIC. A lo largo de la...
El Salchichón de Vic patrocina la Jornada sobre la PPA y el futuro del sector porcino 28/03/26.- La jornada “Punto de situación de la PPA y qué podemos esperar” se celebró el viernes, 27 de marzo de 2026, en el Auditorio Marià Vila d’Abadal de Vic, con el objetivo...
Showcooking de producto y territorio en el espacio HUB Generalitat feria Alimentaria 25/03/26 – La IGP Salchichón de Vic ha participado en la feria Alimentaria dentro del espacio HUB propio de la Generalitat de Catalunya, en el marco de los talleres y showcookings organizados por la...
Presentes en la II Cumbre Agroalimentaria en la feria Alimentaria 25/03/26 – La IGP Salchichón de Vic ha participado en la 2ª edición de la Cumbre Agroalimentaria: Sistemas Alimentarios Globales, celebrada en el marco de la Feria Alimentaria, una iniciativa...
Showcooking Hub GENAT Arquitectura del sabor: Construyendo 5 degustaciones combinadas 23/03/26 – La IGP Salchichón de Vic ha participado en las actividades de promoción organizadas en el HUB propio de la Generalitat de Catalunya en el marco de la feria Alimentaria, dentro del programa de...
Salchichón de Vic colabora en la presentación de la marca IMPLICAT 20/03/26- El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación presentó ayer IMPLICAT, la nueva marca que nació para cohesionar y potenciar la promoción del sector agroalimentario...
La IGP Salchichón de Vic en el GastroFest Km0 2026 15/03/26- Este fin de semana, 14 y 15 de marzo de 2026, la IGP Salchichón de Vic participa en el GastroFest Km0 2026, que se celebra en la Antigua Fábrica Damm de Barcelona, en el marco de las acciones de...
El Salchichón ingrediente del Espai Xef Caprabo con Gessamí Caramés 10/03/26 – El Salchichón de Vic ha colaborado en una nueva jornada del Espai Xef Caprabo, una iniciativa organizada periódicamente por la Federación Catalana de DOP-IGP dentro del Programa de...
Vic estrena la Feria de La Mocadera con el patrocinio de nuestra IGP 23/02/26 – La ciudad de Vic celebró del 19 al 22 de febrero de 2026 la 1ª edición de la Feria de la Mocadera, un nuevo evento dedicado al embutido artesano catalán. La iniciativa contó...
Llonganissa d'Or 2026 al Dr. Jacint Arnau 19/02/26 – El Consejo Regulador de la IGP Salchichón de Vic y el Ayuntamiento de Vic entregan la Llonganissa d'Or 2026 al Dr. Jacint Arnau en un acto celebrado en el Templo Romano de Vic, en el marco de la nueva...
Colaboración en los Premios Gaudí 2026 8/02/26- La IGP Salchichón de Vic (Llonganissa de Vic) colaboró, como cada año, con la gala de entrega de los Premios Gaudí 2026, celebrada en el Gran Teatre del Liceu de Barcelona, en la gran...
El Salchichón de Vic en el Trufforum 2026 7/02/26 – Este fin de semana, Vic ha acogido una nueva edición del Trufforum, convirtiendo la ciudad en un punto de encuentro en torno a la trufa y la gastronomía. Durante todo el fin de semana, el recinto...