3/12/14 - La Fundación Dieta Mediterránea y el Depto. de Agricultura celebraron ayer la cena de presentación de los nuevos proyectos de la fundación y del inventario de la Dieta Mediterránea y el logotipo “Producto DM, la dieta más saludable del mundo”, una acción que tenía como objetivo promover productos de calidad con DOP e IGP como parte de la dieta más saludable del mundo, y que contó con la participación de la IGP Salchichón de Vic.
El acto fue presidido por el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Josep Maria Pelegrí, quién fue acompañado del director general de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias, Domènec Vila, del director general del INCAVI y consejero delegado ejecutivo de Prodeca, Jordi Bort, y del director ejecutivo de la Fundación Dieta Mediterránea (FDM), Domingo Valiente.
En cuanto al inventario de la dieta mediterránea, se trata de un registro documental donde se refleja el Patrimonio que constituye esta dieta y que comprende paisajes, actividades de producción, técnicas y oficios, alimentos, recetas, espacios culturales, y festividades y celebraciones.
