16/05/26 – Este sábado hemos colaborado en la celebración del 65.º aniversario de la Fundación Puigverd, celebrado en el recinto modernista de Sant Pau de Barcelona. La jornada, dirigida a pacientes, familias y ciudadanía, ha incluido charlas, coloquios y talleres relacionados con las enfermedades que trata la fundación, así como actividades centradas en la prevención y los hábitos de vida saludables.
En el marco del acto, la Federación Catalana de DOP-IGP ha ofrecido un espacio expositivo y una degustación de productos con sello de calidad, entre los que no podía faltar la IGP Salchichón de Vic.
Además, durante la jornada se ha difundido información sobre la importancia de los distintivos IGP y DOP, destacando que garantizan el origen, la calidad y los métodos tradicionales de elaboración de los productos, al tiempo que contribuyen a preservar la cultura gastronómica y apoyar a los productores del territorio.
