17/09/26.- Desde la IGP Salchichón de Vic hemos colaborado en la presentación de Gènesi, la nueva serie de ficción de 3Cat dedicada a Ferran Adrià y a la revolución gastronómica de elBulli. El acto, celebrado el 17 de septiembre en el cine Phenomena Experience de Barcelona, ha reunido a cerca de 200 invitados de los ámbitos audiovisual, gastronómico e institucional.
Nuestra participación se ha concretado en la aportación del Salchichón de Vic para el cóctel posterior a la proyección del primer capítulo. Los asistentes han podido degustar un tartar elaborado con nuestro producto, en una propuesta coordinada por la Federación Catalana de DOP-IGP y preparada por Sauleda Càtering. El acto también ha contado con un bodegón representativo de los alimentos catalanes con certificación europea de calidad.
Entre los asistentes más destacados se encontraban Ferran Adrià, los cocineros Nandu Jubany y Joan Roca, y el consejero de Agricultura, Òscar Ordeig. También han participado los actores protagonistas Miquel Fernández, Carlos Cuevas e Iván Massagué, junto con otros miembros del reparto y del equipo de la serie.
