5/12/13 – El Gremio de Hostelería de Osona, la Fundación Osona Gastronomía y el Ayuntamiento de Vic han organizado el primero de los actos del Mercado Medieval de Vic, la cena con el título: “Menú de la corte de Fernando I de Nápoles, de finales del siglo XV”. La elaboración de la cena, que ha querido ser una reproducción organoléptica, ha ido a cargo de cocineros del Gremio de Hostelería de Osona, que elaboraron los platos con la máxima fidelidad y gustos de la época. Entre los ingredientes que se usaron se encontraba producto de la IGP Salchichón de Vic.