El Salchichón de Vic croquetón en el Time Tono Eat Fest

20/05/23- Este fin de semana, la antigua fábrica Damm ha logrado cifras récord de asistencia en la 3ª Time Tono Eat Fest, organizada por Time Out. El festival gastronómico reivindica el producto catalán de la mano de los mejores chefs de Barcelona. En total, la tercera edición del festival ha presentado 16 degustaciones exclusivas de platos y postres creados ara el certamen. Nuestro Salchichón de Vic ha estado presente, de la mano del chef Carles Abellan de Tapas 24, que elaboró un croquetón de IGP Pollo y Capón del Prat asado a la catalana, IGP Gallo del Penedès y IGP Salchichón de Vic, con DOP Aceite del Baix Ebre – Montsià.