El Salchichón de Vic en el Trufforum 2026

7/02/26 – Este fin de semana, Vic ha acogido una nueva edición del Trufforum, convirtiendo la ciudad en un punto de encuentro en torno a la trufa y la gastronomía. Durante todo el fin de semana, el recinto ferial El Sucre ha albergado actividades para descubrir este producto tan singular: talleres, catas, espacios divulgativos y propuestas dirigidas a todos los públicos.

En el marco de este evento, la IGP Salchichón de Vic ha colaborado, a través de la Federación Catalana de DOP-IGP, en el taller Xics & Tòfona, en la zona dedicada al público infantil y familiar. Este espacio ha contribuido a acercar los productos de calidad a los más pequeños, que pudieron degustar el IGP Salchichón de Vic.