El Salchichón de Vic ingrediente del almuerzo del Fórum DATAGRI de Lleida

25/11/21- Este mediodía, dentro del marco del Foro para el impulso de la transformación digital en el sector agroalimentario, DATAGRI, que tiene lugar en Lleida, se ha ofrecido un almuerzo para unos 400 comensales, donde el menú ha sido realizado íntegramente con productos amparados con sellos IGP-DOP.

El objetivo de este foro, y por tanto el target de los asistentes, era analizar los diferentes formatos de las principales tendencias sobre transformación digital en el sector agrario y los casos de éxito que están acelerando este proceso en toda la cadena de valor.

La elaboración del menú ha ido a cargo del chef Joel Castanyé y la Federación Catalana DOP – IGP nos ha invitado a colaborar.

Hemos estado encantados que la IGP Salchichón de Vic haya formado parte de este almuerzo con productos distinguidos con sellos reconocidos a nivel europeo.