24/04/25- Estamos muy contentos de que la revista de referencia del sector cárnico, Cárnica, nos haya dado la oportunidad de ser protagonistas de un reportaje de su número 443, correspondiente al mes de marzo y abril.

En éste, se detallan características históricas de nuestra IGP, así como sus principales datos comerciales y características del producto.

Este número de la revista, además, será el que se expondrá en la feria IFFA 2025.