11/05/26.- La IGP Salchichón de Vic está presente estos días en la feria internacional alimentaria TuttoFood de Milán, que se ha inaugurado hoy y que se celebra hasta el próximo 14 de mayo en Fiera Milano Rho, uno de los principales puntos de encuentro europeos del sector agroalimentario.
La participación se lleva a cabo en colaboración con la Federación Catalana de DOP-IGP, dentro del espacio de la Generalitat de Catalunya, que participa como coexpositora en el estand de AREPO (Asociación de las Regiones Europeas de los Productos de Origen). En este espacio hay representación de diferentes productos catalanes con distintivo europeo de calidad DOP e IGP.
Durante los días de feria, la IGP Salchichón de Vic ofrece degustaciones del producto a profesionales, compradores y visitantes internacionales, con el objetivo de promocionar y dar a conocer la calidad, la tradición y la autenticidad de este embutido emblemático de Cataluña.
TuttoFood se ha consolidado como una de las grandes plataformas internacionales del sector alimentario, reuniendo a productores, distribuidores, importadores y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. La edición de este año refuerza el posicionamiento de Milán como uno de los principales hubs europeos del food & beverage internacional.
