24/5/21 - Este fin de semana se ha celebrado, en Vic, la 13ª edición de la feria Lactium, la muestra de quesos catalanes, en la que el único embutido invitado ha sido el Salchichón de Vic, por el vínculo que tiene con la ciudad y la comarca como producto amparado por una IGP.
Este año, y a causa de las medidas Covid-19, la IGP no ha podido ofrecer salchichón para la degustación, pero sí que ha colaborado con producto para los 15 ganadores del Concurso Lactium, además de repartir puntos de libro y diferente material de promoción entre los asistentes.