Llonganissa d'Or 2026 al Dr. Jacint Arnau

19/02/26 – El Consejo Regulador de la IGP Salchichón de Vic y el Ayuntamiento de Vic entregan la Llonganissa d'Or 2026 al Dr. Jacint Arnau en un acto celebrado en el Templo Romano de Vic, en el marco de la nueva feria La Mocadera. El galardón reconoce la trayectoria de más de cuarenta años de Arnau en la investigación, defensa y mejora de los productos curados, así como su contribución decisiva a la evolución y calidad del Salchichón de Vic.

El acto, presidido por el alcalde de Vic, Albert Castells, ha contado con el pregón del gastrónomo Pep Palau y la conducción de la periodista Carme Gasull. El evento ha sido clausurado por la secretaria de Alimentación del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, Rosa Cubel.

La Llonganissa d'Or, instituido en el año 2006, reconoce la promoción y defensa de los valores gastronómicos catalanes y se enmarca este año en la celebración de La Mocadera, dedicada al embutido artesano catalán.