Presentes en la II Cumbre Agroalimentaria en la feria Alimentaria

25/03/26 – La IGP Salchichón de Vic ha participado en la 2ª edición de la Cumbre Agroalimentaria: Sistemas Alimentarios Globales, celebrada en el marco de la Feria Alimentaria, una iniciativa impulsada por la Fundación Incyde de la Cámara de España y la Fundación Dieta Mediterránea que ha reunido a representantes institucionales, líderes empresariales y expertos internacionales del sector.

En el marco de este encuentro, se sirvieron productos catalanes con sello de calidad, entre los cuales el Salchichón de Vic IGP, que se pudo dar a conocer mediante degustaciones dentro de la muestra y catas organizadas por la Federación Catalana DOP-IGP.

Desde la IGP Salchichón de Vic valoramos muy positivamente nuestra presencia en esta cumbre, que se ha convertido en un espacio de reflexión y diálogo sobre los grandes retos del sector agroalimentario a escala mundial, como la sostenibilidad, la innovación, la digitalización y la internacionalización. Nuestra participación ha permitido poner en valor la calidad, el origen y la tradición que representan los productos con sello IGP, así como su papel fundamental en la preservación del territorio, la cultura gastronómica y los sistemas de producción sostenibles.