11/3/16 - El Centro Integral de Formación en Industrias Cárnicas y Agroalimentarias (KREAS) ha aprovechado su participación en el Saló de l'Ensenyament, que tiene lugar del 9 al 13 de marzo en Barcelona, para llevar a cabo una cata de Salchichón de Vic.
El taller, denominado “KREAS, pruébanos”, ha propuesto a los alumnos que han visitado el estand que hicieran una cata de un corte de salchichón y después respondieran un test en que se preguntaba por el sabor, el olor, la textura, etc. del producto.